지난 겨울 결혼30주년 기념으로 이탈리아 여행을 다녀오면서 이탈리아에서 유명한 카페들의 원두들을 사와서 먹어보고 또 유명한 **ly나 LAV**** 원두들을
에스프레소 추출해서 먹어본 결과 물론 제 개인적인 견해입니다만 역시 일산커피공장의 시그니처보다 못하더라구요~
시그니처로 에스프레소를 추출하여 아포가토를 만들면 그 풍미가 어마어마하고 라떼나 카푸치노를 만들어도 정말 풍미가 좋아서 먹어본 사람들은 다들 깜짝 놀라십니다. 항상 최상의 원두로 최고의 로스팅으로 만족시켜주는 일산커피공장 최고입니다~
시그니처는 제 최애 커피가 되었습니다~^^ 맛있는 커피 마실 수 있어서 너무너무 행복합니다~
오랜 시간 함께 해온 가족과의 여행에, 커피의 본고장인 이탈리아에서 맛본
원두커피들 사이에서 일산커피공장을 떠올려주신 것만으로도 감동인걸요~!!
아마 낯선 곳에서 만난 원두커피보다
매일같이 편안함을 가져다주는 장소에서 시그니처를 만족스럽게 즐겨주시다 보니
더욱 긍정적으로 느껴주신 것은 아닐까 싶은 생각도 듭니다^^
물론 시그니처는 저희가 만든 원두커피 중에서 국제 로스팅 대회에서
상을 받은 블랜드라 자신 있게 추천드릴 수 있을 정도로
로스팅 구성부터 품질, 노하우까지 최고로 전달드리고 있답니다!
앞으로도 고객님의 최애 커피가 시그니처로 유지될 수 있게 더욱 노력하겠습니다^^
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